Bear Creek ist eine kleine Kellerei in den Hügeln von Lodi/California. Dort ähnelt das Klima dem des Mittelmeeres, die Böden dem Chateauneuf du Pape.
Warme Tage und kühle Nächte bringen das erforderliche Klima für ausdrucksstarke und qualitativ hochwertige Weine.
Starke Ertragsbeschränkungen ergeben einen vollmundigen, extraktreichen Viognier, der als Vorbild die Rhone Weine hat.
Dass die Kalifornier nicht nur Crazy können, zeigt sich besten an unserem Viognier. Alte Weinberge genießen reichlich Wärme von der kalifornischen Sonne, gepaart mit dem Verständnis, großartige Weine zu produzieren. Eine eher selten angebaute Sorte, die in Lodi perfekt gedeiht.
In der Nase aromatisch nach Aprikosen, Quitte, Litschi und Rose. Am Gaumen eröffnet sich ein langanhaltender, druckvoller Wein, nach Ananas, Zitrusfrüchten, Ingwer sowie leichten Toastnoten. Cremig und weich im Abgang, filigrane Säure. Schmeckt nach mehr!
Passt perfekt zu Risotto, Kalb in allen Varianten, gegrilltem Fisch. Am besten gut gekühlt.
Zsolt Nier ist der talentierte Winzer hinter den erlesenen Weinen des Kaisergartens. Sein umfangreiches Wissen erwarb er durch leidenschaftliches Selbststudium und die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern. Mit Liebe zum Detail und Innovationsgeist hat er mehrfach preisgekrönte Weine geschaffen. Gemeinsam mit seinem Bruder Tom, der für die kreative Ausrichtung des Weinguts verantwortlich ist, bildet er ein unschlagbares Team, das für höchste Qualität und wegweisende Ideen in der Weinproduktion steht.
