Der Riesling ist aus der Signature Linie des Gründers Thomas Schmitt entstanden, was immer die besten Trauben aus den hochwertigsten Lagen am Ufer der Mosel beschreibt.
Die Trauben werden ausschließlich per Hand , in extremer Steillage geerntet. Dabei dauert der Vorgang mehrere Wochen, da jede Rebe einen anderen Reifegrad hat. Somit haben wir es hier mit einem sehr Aufwändigen Prozess zu tun, der natürlich bei jedem Glas sofort spürbar wird.
Der Wein präsentiert sich in hellem goldgelb, in der Nase überbordend nach Pfirsich,- und Mangonoten, deutlich spürbar die Mineralik der alten Reben.
Am Gaumen feine Würze, Feuerstein, tropische Früchte und ein ausbalanciertes Süße – Säurespiel. Kompakt im Abgang, unglaublich saftig und frisch.
Zwischen 07-09°C genießen, passt am besten zu Fisch, Salaten oder auch Obst.
Zsolt Nier ist der talentierte Winzer hinter den erlesenen Weinen des Kaisergartens. Sein umfangreiches Wissen erwarb er durch leidenschaftliches Selbststudium und die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern. Mit Liebe zum Detail und Innovationsgeist hat er mehrfach preisgekrönte Weine geschaffen. Gemeinsam mit seinem Bruder Tom, der für die kreative Ausrichtung des Weinguts verantwortlich ist, bildet er ein unschlagbares Team, das für höchste Qualität und wegweisende Ideen in der Weinproduktion steht.
