Dieses besondere Bio zertifizierte Olivenöl aus dem Duoro wird ausschließlich aus den beiden Sorten Galega und Cobrançosa hergestellt. Traditionelle Ernte mit Holzstöckern und die kalte Pressung erlauben, dass das Olivenöl seine natürlichen, organischen Eigenschaften bewahrt. Das Öl ist eher mild mit einem Touch nach frischem Gras, grünem Apfel untermalt von leicht herber Würze.
Es eignet sich ausgezeichnet zu Salaten oder zum Verfeinern von Carpaccio, gegrilltem Gemüse oder Fleisch.
Bitte zu beachten: Bei niedrigen Temperaturen kann es zu Ausfällungen kommen. Dies sind natürlich vorkommenden ungesättigten Fettsäuren, ein Zeichen für naturbelassene, hochwertige Olivenöle.
| Rebsorte | |
|---|---|
| Restzucker | |
| Säure | |
| Farbe | |
| Herkunft | |
| Charakter |
Zsolt Nier ist der talentierte Winzer hinter den erlesenen Weinen des Kaisergartens. Sein umfangreiches Wissen erwarb er durch leidenschaftliches Selbststudium und die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern. Mit Liebe zum Detail und Innovationsgeist hat er mehrfach preisgekrönte Weine geschaffen. Gemeinsam mit seinem Bruder Tom, der für die kreative Ausrichtung des Weinguts verantwortlich ist, bildet er ein unschlagbares Team, das für höchste Qualität und wegweisende Ideen in der Weinproduktion steht.
