Amarone della Valpolicella D.O.C.G

Unser Amarone ist nur in Sternerestaurants, weltweit zu finden. Streng auf Zuteilung dürfen auch wir nur an unsere Privatkunden verkaufen. Amarone ist ein eleganter und körperreicher Wein. aus einheimischen Valpolicella-Trauben gewonnen. Es wird nach einer alten lokalen Methode hergestellt, bei der nur die besten Trauben ausgewählt und etwa drei Monate lang auf natürliche Weise getrocknet werden. Der Wein reift mindestens vier Jahre in Holz. Dieser Wein trinkt sich wie eine Geschichte bei der man jeden einzelnen Arbeitsgang der Herstellung schmecken kann. Passt hervorragend zu Wildfleisch, Lammfleisch, Gorgonzola, Ente