Alter Calvados
Wir mussten lange suchen, bis wir auf einen Calvados stießen, der uns durch und durch zusagte.
Auf dem Gaumen gefällt unser Calvados Pontoise durch seine charakteristische und multiple Vielfalt von Äpfeln, Vanille, Caramel und würzigen Röstaromen des Barrique Fasses.
Die Äpfel für diesen wunderbaren Calvados, wachsen ausschliesslich in der Normandie Frankreichs. Dort wird er auch gebrannt und gelagert. Die Abfüllung verlief unter vorsichtiger Handfüllung im Kaisergarten.
Wunderbar weich mit langem, warmen Ausklang.
So mancher Calvados den wir auf unserer Suche nach einem Premium Produkt degustierten, neigte trotz langjähriger Lagerdauer dazu etwas sprittig und scharf zu erscheinen.
Hier ist das Gegenteil der Fall und es fällt leicht unseren Pontoise zu mögen!
Servieren Sie diesen nicht gewöhnlichen Tropfen am besten in Calvados Gläsern oder in Grappa Kelchen, handwarm.
Zsolt Nier ist der talentierte Winzer hinter den erlesenen Weinen des Kaisergartens. Sein umfangreiches Wissen erwarb er durch leidenschaftliches Selbststudium und die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern. Mit Liebe zum Detail und Innovationsgeist hat er mehrfach preisgekrönte Weine geschaffen. Gemeinsam mit seinem Bruder Tom, der für die kreative Ausrichtung des Weinguts verantwortlich ist, bildet er ein unschlagbares Team, das für höchste Qualität und wegweisende Ideen in der Weinproduktion steht.
