Im 14. Jahrhundert verlegten die Päpste ihren Sitz nach Avignon und pflanzten gleichzeitig die Weinberge, um den Hof mit hochwertigen Weinen zu beliefern.
Bis heute ist die Region einer der meist bekannten und beliebtesten für sehr hochwertige Weine.
Das kleine Familienweingut wird heute von der Familie Boiron bewirtschaftet und bringt Dank der Lagen ausgezeichnete Weine auf den Markt, die fast ausschließlich ab Hof verkauft werden.
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Traditionell besteht der Chateauneuf aus mehreren Rebsorten – unser aus ( 75% Grenache Noir, 12% Syrah, 10% Mourvedre und 3% Vaccarese ). Dies sind Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren.
Entsprechen tiefgründig und gehaltvoll präsentiert sich dieser Wein.
In tiefdunklem purpurnem Kleid, strahlend und dicht präsentiert sich dieser Wein.
In der Nase überbordend nach dunklen Früchten, elegant und komplex. Das Holz aus der Reifung ist sehr gut eingebunden.
Am Gaumen vollmundig, seidig mit nicht endend wollendem Finish. Dunkle Früchte, Dörrpflaume, Sandelholz und Schokolade. Eine perfekte Balance zwischen Finesse und Kraft.
Passt am besten zu Wild, Schmorgerichten, Trüffel oder zu Terrinen. Vorher dekantieren und bei ca. 16°C. genießen.
| Jahrgang | |
|---|---|
| Rebsorte | 75% Grenache Noir, 12% Syrah, 10% Mourvedre und 3% Vaccarese |
| Restzucker | |
| Säure | |
| Farbe | |
| Herkunft | |
| Charakter |
Zsolt Nier ist der talentierte Winzer hinter den erlesenen Weinen des Kaisergartens. Sein umfangreiches Wissen erwarb er durch leidenschaftliches Selbststudium und die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern. Mit Liebe zum Detail und Innovationsgeist hat er mehrfach preisgekrönte Weine geschaffen. Gemeinsam mit seinem Bruder Tom, der für die kreative Ausrichtung des Weinguts verantwortlich ist, bildet er ein unschlagbares Team, das für höchste Qualität und wegweisende Ideen in der Weinproduktion steht.
