D.O. Maule Region liegt in der Nähe von Santiago in Zentralchile. Die Trauben wachsen in einer Höhe von 1500 m. Viele Vulkane und zahlreiche kleine Flüsse geben ideale Bedingungen für die Weine. Die vorselektierten Trauben wurden von Hand geerntet und gekühlt abgepresst.
Ein Drittel des Weines wurde dabei in Fässern aus französischer Eiche als Estbelegung ausgebaut, ein weiteres Drittel in Fässern aus amerikanischer Eiche in Erstbelegung und das letzte drittel in zweiter Belegung.
Das wird gemacht damit das Holz nicht zu vordergründig in Erscheinung tritt.
Verkostungsnotizen:
Tief rubinrote Farbe mit blauen Reflexen. Noten von Tabak, Rauch und Vanille sind das Ergebnis der Reifung in Eichenfässern . Perfekt zu Tapas, Hackfleischgerichten, Feigen im Speckmantel und Lamm.
Zsolt Nier ist der talentierte Winzer hinter den erlesenen Weinen des Kaisergartens. Sein umfangreiches Wissen erwarb er durch leidenschaftliches Selbststudium und die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern. Mit Liebe zum Detail und Innovationsgeist hat er mehrfach preisgekrönte Weine geschaffen. Gemeinsam mit seinem Bruder Tom, der für die kreative Ausrichtung des Weinguts verantwortlich ist, bildet er ein unschlagbares Team, das für höchste Qualität und wegweisende Ideen in der Weinproduktion steht.
