Pineau des Charentes ist eine Spezialität der Cognac-Destillateure. Frischer Traubenmost wird mit gereiftem Cognac vermischt, wodurch ein Getränk mit etwa 17 % Alkohol entsteht.
Der seltene Vieux Pineau reift besonders lange in original Cognac-Eichenfässern (270 l), bevor er zum Verkauf gelangt. Diese lange Lagerung garantiert ein besonders edles und ausgereiftes Getränk.
Nach einer gewissen Reifezeit entwickelt sich ein köstlicher Aperitif, der traditionell gekühlt als Begrüßungsgetränk für Gäste serviert wird.
Hergestellt aus dem Most von Colombard- und Trebbiano-Trauben, kombiniert mit feinem Cognac.
Am Gaumen zeigt er sich fein süß, mit Aromen von frischen weißen Beeren und Vanille, abgerundet durch eine dezente Granatapfelnote. Im Mund wirkt er frisch, mit einem lebendigen Säurespiel.
Servierempfehlung: Gekühlt bei 10–11 °C genießen.
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| Säure | |
| Restzucker |
Zsolt Nier ist der talentierte Winzer hinter den erlesenen Weinen des Kaisergartens. Sein umfangreiches Wissen erwarb er durch leidenschaftliches Selbststudium und die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern. Mit Liebe zum Detail und Innovationsgeist hat er mehrfach preisgekrönte Weine geschaffen. Gemeinsam mit seinem Bruder Tom, der für die kreative Ausrichtung des Weinguts verantwortlich ist, bildet er ein unschlagbares Team, das für höchste Qualität und wegweisende Ideen in der Weinproduktion steht.
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