Dieser Champagner besticht mit einem wunderbar floral-fruchtigen Bukett, offen und komplex, dabei immer elegant, einer seidigen Textur, weiße Blumen, Apfelblüte, Weißdorn, weißer Pfirsich, Quitten, feine Nuancen von Zitrusfrüchten. Es lassen sich Noten von Gewürzen finden. Am Gaumen ist der Bernard de Sacy cremig, frisch und ausgewogenen, mit mittlerem Körper. Die Dosage von 8g hinterlässt eine schöne Balance.
Champagner passt vorzüglich mit Fisch, Krustentieren, Geflügelgerichten und Käseplatten kombiniert. Auch zum Frühstück passt er exquisit.
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Zsolt Nier ist der talentierte Winzer hinter den erlesenen Weinen des Kaisergartens. Sein umfangreiches Wissen erwarb er durch leidenschaftliches Selbststudium und die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern. Mit Liebe zum Detail und Innovationsgeist hat er mehrfach preisgekrönte Weine geschaffen. Gemeinsam mit seinem Bruder Tom, der für die kreative Ausrichtung des Weinguts verantwortlich ist, bildet er ein unschlagbares Team, das für höchste Qualität und wegweisende Ideen in der Weinproduktion steht.
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